picadinho na travessa

Picadinho na Travessa

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Prepare uma versão diferente da receita clássica de picadinho com batatas para o seu almoço. O picadinho na travessa combina carne bem temperada com molho de tomate, purê de batata cremoso e queijo parmesão gratinado , criando um prato delicioso e muito fácil de preparar.

Essa receita é perfeita para um almoço em família , pois rende bastante e agrada praticamente todo o mundo.

Vaga de Emprego – Montador(a) de Relógios O Grupo Technos está com vaga aberta para Montador(a) em sua fábrica localizada na cidade de Manaus. A oportunidade é apresentada para profissionais com experiência na montagem de relógios e componentes, participando diretamente nas etapas de produção e controle de qualidade. Cargo Montador(a) de Relógios Empresa: Grupo Technos Local de trabalho: Fábrica em Manaus Principais Atividades O profissional será responsável por: Montar peças e peças de relógios em diferentes fases do processo produtivo Garantir que a montagem esteja dentro dos padrões de qualidade da empresa Realizar autoinspeção das tarefas concluídas Utilizar ferramentas específicas de montagem, como: Lupas Pinças Chaves de precisão Ferro de solda Mandril Escariador Sacadores de ponteiros Ensino médio completo Experiência em montagem de relógios e seus componentes Disponibilidade de horário Como se Candidatar Os interessados ​​devem enviar o currículo para o e-mail: oportunidades@grupotechnos.com.br Sobre a Empresa O Grupo Technos é uma das empresas mais tradicionais do setor relojoeiro no Brasil, com mais de 100 anos de história, atuante na fabricação e nas transações de relógios no país. Conclusão A vaga de Montador(a) no Grupo Technos representa uma oportunidade para profissionais com experiência em montagem de componentes de precisão que desejam atuar em uma indústria consolidada no mercado relojoeiro em Manaus.

Ingredientes (8 porções)

1 kg de patinho em cubos
4 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de óleo
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
1 colher de sopa de manteiga
1/2 cebola ralada
1 dente de alho picado
400 g de molho de tomate
1 kg de batatas cozidas e amassadas
1/2 xícara de manteiga derretida
1/2 xícara de leite
200 g de queijo parmesão ralado

Modo deg

  1. Em um recipiente, misture a carne com a farinha de trigo.

  2. Em uma panela, aqueça o óleo, adicione a carne, tempere com sal e pimenta-do-reino e deixe dourar bem. Retire uma carne da panela e reserve.

  3. Na mesma panela usada para dourar a carne, acrescente a manteiga e refogue a cebola ralada e o alho picado.

  4. Coloque a carne novamente na panela, bem e térmica o molho de tomate. Ajuste o sal e a pimenta-do-reino e deixe cozinhar por alguns minutos.

  5. Enquanto isso, prepare o purê de batatas misturando o leite e a manteiga nas batatas amassadas até ficar bem cremoso.

  6. Em uma travessa untada, coloque uma camada de purê no fundo, adicione um pouco de queijo parmesão e espalhe a carne por cima.

  7. Finalize com mais queijo parmesão e leve ao forno pré-aquecido até gratinar.

Dicas para deixar a receita ainda melhor

  • Adicione cenoura ou ervilha ao molho para deixar o prato mais completo.

  • Misture mussarela com parmesão para um gratinado mais cremoso.

  • Se quiser um purê ainda mais macio, adicione creme de leite .

Perguntas frequentes

Posso usar carne moída no lugar do patinho em cubos?
Sim, a receita também fica deliciosa usando carne moída.

Dá para fazer sem levar ao forno?
Dá sim, mas levar ao forno ajuda a derreter e gratinar o queijo , deixando uma receita ainda mais chinesa.

Posso preparar com antecedência?
Sim. Você pode montar a travessa antes e deixar na geladeira, levando ao forno apenas na hora de servir.

Posso congelar o picadinho na travessa?
Sim. Ele pode ser congelado por até 3 meses em recipiente bem fechado.

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