Introdução
Se você quer um lanche simples, mas com sabor marcante e textura irresistível, o hambúrguer com cebola empanada é a escolha ideal.
A combinação da carne suculenta, queijo derretido e cebola crocante cria um contraste perfeito entre cremosidade e crocância. Uma ótima opção para substituir o delivery e preparar em casa em poucos minutos.
Ingredientes (1 porção)
1 pão de hambúrguer
1 hambúrguer de carne bovina
Folhas de alface
4 rodelas de tomate
4 fatias de queijo prato
Maionese a gosto
Molho barbecue a gosto
1 cebola grande fatiada finamente
100 g de farinha de trigo
1 copo de leite
Óleo para fritar
Modo de Preparo
Frite o hambúrguer em frigideira ou chapa até dourar dos dois lados.
Corte o pão ao meio. Se desejar, retire um pouco do miolo da parte superior para acomodar melhor o recheio. Passe maionese nos dois lados.
Coloque as folhas de alface na base do pão e, por cima, as rodelas de tomate.
Passe as rodelas de cebola no leite e depois empane na farinha de trigo, deixando as fatias bem soltas.
Frite em óleo quente até ficarem douradas e crocantes. Retire e escorra em papel absorvente.
Coloque as cebolas empanadas sobre a salada e finalize com molho barbecue.
Derreta o queijo sobre o hambúrguer ainda na frigideira.
Coloque o hambúrguer com queijo sobre a montagem, feche o pão e leve rapidamente à frigideira ou chapa para aquecer e deixar levemente crocante por fora.
Sirva imediatamente.
Dicas para Melhor Resultado
Use óleo bem quente para garantir cebolas mais crocantes.
Se quiser mais sabor, tempere a farinha com uma pitada de sal e páprica.
Monte o hambúrguer apenas na hora de servir para evitar que o pão fique úmido.
Pode substituir o queijo prato por cheddar ou mussarela.
Sugestão de Acompanhamento
Batata frita ou rústica
Anéis de cebola extras
Refrigerante ou suco natural
Conclusão
O hambúrguer com cebola empanada é uma versão prática e saborosa do clássico lanche caseiro. Em apenas 10 minutos, você prepara uma refeição suculenta, crocante e cheia de sabor.
