Introdução

Se você quer um lanche simples, mas com sabor marcante e textura irresistível, o hambúrguer com cebola empanada é a escolha ideal.

A combinação da carne suculenta, queijo derretido e cebola crocante cria um contraste perfeito entre cremosidade e crocância. Uma ótima opção para substituir o delivery e preparar em casa em poucos minutos.

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Ingredientes (1 porção)

• 1 pão de hambúrguer

• 1 hambúrguer de carne bovina

• Folhas de alface

• 4 rodelas de tomate

• 4 fatias de queijo prato

• Maionese a gosto

• Molho barbecue a gosto

• 1 cebola grande fatiada finamente

• 100 g de farinha de trigo

• 1 copo de leite

• Óleo para fritar

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Modo de Preparo

1. Frite o hambúrguer em frigideira ou chapa até dourar dos dois lados.

2. Corte o pão ao meio. Se desejar, retire um pouco do miolo da parte superior para acomodar melhor o recheio. Passe maionese nos dois lados.

3. Coloque as folhas de alface na base do pão e, por cima, as rodelas de tomate.

4. Passe as rodelas de cebola no leite e depois empane na farinha de trigo, deixando as fatias bem soltas.

5. Frite em óleo quente até ficarem douradas e crocantes. Retire e escorra em papel absorvente.

6. Coloque as cebolas empanadas sobre a salada e finalize com molho barbecue.

7. Derreta o queijo sobre o hambúrguer ainda na frigideira.

8. Coloque o hambúrguer com queijo sobre a montagem, feche o pão e leve rapidamente à frigideira ou chapa para aquecer e deixar levemente crocante por fora.

Sirva imediatamente.

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Dicas para Melhor Resultado

• Use óleo bem quente para garantir cebolas mais crocantes.

• Se quiser mais sabor, tempere a farinha com uma pitada de sal e páprica.

• Monte o hambúrguer apenas na hora de servir para evitar que o pão fique úmido.

• Pode substituir o queijo prato por cheddar ou mussarela.

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Sugestão de Acompanhamento

• Batata frita ou rústica

• Anéis de cebola extras

• Refrigerante ou suco natural

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Conclusão

O hambúrguer com cebola empanada é uma versão prática e saborosa do clássico lanche caseiro. Em apenas 10 minutos, você prepara uma refeição suculenta, crocante e cheia de sabor.