O fricassê de frango é uma receita clássica que combina praticidade com muito sabor. Cremoso, gratinado e finalizado com batata palha crocante, ele é perfeito para:
Almoço de domingo
Reuniões em família
Dados especiais
Marmitas caprichadas
A mistura de creme de milho com frango desfiado e queijo derretido cria uma combinação irresistível.
2 peitos de frango cozidos e desfiados
1 lata de creme de leite
1 lata de milho verde escorrido
1 xícara de cream cheese (ou queijo cottage)
100 g de azeitonas
200 g de queijo mussarela fatiado
100 g de batata palha
1 xícara de água
1 pitada de sal
Cozinhe os peitos de frango até ficarem macios. Desafie e reserve.
Não, bata:
Milho
Queijo cremoso (ou queijo cottage)
Creme de leite
Água
Bata até obter um creme liso e homogêneo.
Leve o frango desfiado ao fogo e térmico ou creme batido. Mexa até começar a ferver.
Adicione as azeitonas e ajuste o sal. Cozinhe até o creme ficar mais consistente.
Despeje a mistura em uma bandeja.
Cubra com mussarela fatiada.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C até o queijo derreter e começar a borbulhar.
Retire do forno e finalize com batata palha por cima antes de servir.
O milho dá cremosidade natural
O cream cheese deixa o prato mais incorporado
O queijo gratinado adiciona textura
A batata palha traz crocância
Adicione 1 colher de requeijão ao creme.
Sim, por requeijão ou catupiry.
Sim, por até 2 meses sem batata palha.
Arroz branco soltinho e salada verde.
Geladeira: até 3 dias bem fechada
Congelador: até 2 meses
Reaquecer no forno para manter a textura
O fricassê de frango é uma receita prática, versátil e perfeita para quem busca uma refeição cremosa e reconfortante.
Fácil de preparar e com ingredientes simples, agrada toda a família.
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