A sobremesa de maçã é uma receita simples, rápida e muito saborosa. A combinação da maçã assada com creme de leite condensado e cobertura de merengue cria uma sobremesa leve, doce na medida certa e perfeita para qualquer ocasião.

Além de ser fácil de preparar, essa receita utiliza poucos ingredientes e fica pronta em pouco tempo, sendo ideal para quando bate aquela vontade de comer um doce caseiro.

Ingredientes (4 porções)

1 lata de leite condensado
3 maçãs pequenas ou médias
1 ovo
1 limão
2 colheres de sopa bem cheias de açúcar

Modo de preparo

Unte um refratário (pirex) com manteiga ou margarina.

Descasque as maçãs e corte em fatias.

Distribua as fatias de maçã no refratário.

Pingue algumas gotas de limão sobre as maçãs para evitar que escureçam.

Em uma tigela, bata apenas a gema do ovo com o leite condensado.

Despeje essa mistura sobre as maçãs.

Leve ao forno médio por alguns minutos.

Enquanto isso, bata a clara do ovo até formar uma espuma branca (clara em neve).

Adicione as duas colheres de açúcar e continue batendo até formar um merengue firme.

Retire o refratário do forno.

Espalhe as claras batidas por cima da sobremesa.

Leve novamente ao forno até que a parte de cima fique levemente dourada.

Dicas para a receita ficar perfeita

Você pode usar maçã fuji ou gala, que são mais doces e ideais para sobremesas.

Se quiser um toque especial, polvilhe canela em pó sobre as maçãs antes de levar ao forno.

Sirva a sobremesa morna ou gelada, ambas as formas ficam deliciosas.

FAQ – Perguntas frequentes

Posso usar outro tipo de fruta?
Sim. Essa receita também funciona muito bem com pera ou banana.

Precisa bater a clara em neve?
Sim, isso ajuda a formar o merengue que fica dourado por cima da sobremesa.

Posso guardar na geladeira?
Pode. Guarde em recipiente fechado por até 2 dias.

Essa sobremesa pode ser servida gelada?
Sim. Depois de fria ela fica ainda mais cremosa e saborosa.