Sorvete de Maracujá com Trufa: Aprenda a preparar sobremesas deliciosas que vão conquistar o coração de todos.
O famoso Sorvete de Maracujá com Trufa é uma receita perfeita para o verão, porque além de ser refrescante, faz muito e não pega fogo, pronto para ir ao freezer em minutos.
Se você ainda não sabe como preparar essa maravilha, experimente a sorveta de maracujá com trufa compartilhada por Letícia Sweet Cake no YouTube. Veja como fazer!
Receita de sorvete de maracujá com trufa: aprenda como fazer
O verão é a época ideal para receitas com frutas tropicais, como maracujá. A cobertura de chocolate garante o equilíbrio perfeito, e você pode usar chocolate ao leite ou amargo, é delicioso.
Ingredientes do sorvete de maracujá com trufa
- 1 caixa de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 1 xícara de leite em pó
- 1 xícara de carne de maracujá
- 200 ml de leite integral;
Cobertura
200 g de chocolate ao leite ou semidoce;
1 caixa de creme de leite
Preparação
- Coloque leite ou chocolate meio doce em um recipiente e adicione creme de leite.
- Dissolva no micro-ondas por 1 minuto ou em banho-maria.
- Misture bem até ficar liso.
- Aplique uma bandeja de pudim com um agente desmoldante ou uma gota de óleo.
- Despeje o ganache de chocolate que você acabou de fazer sem espalhar nos cantos.
- Leve para o freezer e, enquanto isso, vamos fazer o sorvete.
- Adicione creme. Leite condensado Coloque o leite em pó, leite fresco e carne de maracujá no liquidificador.
- Bata por alguns minutos até formar um creme homogêneo.
- Retire a forma do freezer e despeje o creme sobre o chocolate, que agora deve ficar um pouco mais firme.
- Volte ao freezer por pelo menos 6 horas ou até ficar bem firme.
- Deve ficar lá durante a noite.
Ao desembrulhar o mofo, você pode colocá-lo em um recipiente com água para ajudar a soltá-lo do mofo.
Sirva como quiser!