Perfeito para causar uma impressão de fim de ano, essa sobremesa é muito fácil de fazer.
Com as altas temperaturas em dezembro, as sobremesas congeladas são um enorme sucesso, e se existe uma sobremesa que certamente recebe muitos elogios, é o bolo de sorvete . Esta receita é perfeita para servir no jantar de Natal ou Ano Novo. Tem um sabor suave e coberturas deliciosas que formam um cone quando servidos.
O segredo é preparar a sobremesa com antecedência ou pela manhã para que fique firme e porcelana para servir à noite. Confira a receita do bolo de sorvete do ConexoMais!
Receita de bolo de sorvete: aprenda como fazer
Não há nada de misterioso em fazer essa deliciosa sobremesa. O processo é simples e, após congelar, espere alguns minutos para poder aproveitar. Se possível, use um molde de silicone, pois isso facilitará muito a remoção do molde.
Cozimento
- 1 lata de leite condensado
- 3 xícaras de leite
- 4 gemas de ovo, peneiradas
- 2 claras
- 5 colheres de sopa de açúcar;
- 1 lata de creme de leite azedo sem soro
Calda
- 2 colheres de sopa de pó de chocolate
- 5 anos de sopa de água
Preparação
- Adicione leite condensado. Leite, gemas de ovo, peneirado e misturado em fogo médio até absorver.
- Desligue o fogo e deixe esfriar.
- Usando uma batedeira elétrica, bata as claras e, quando as claras começarem a ficar brancas e duras.
- Adicione o açúcar aos poucos e bata novamente até absorver um pouco mais.
- Adicione o creme e o creme frio e delicadamente misturando com uma colher.
- Transfira a mistura para um molde de silicone e coloque no freezer ou freezer por pelo menos 8 horas ou até solidificar.
- Antes de tirar um pouco o bolo de sorvete do freezer, prepare o xarope.
- Basta usar o pó de chocolate com água e despejar sobre a massa antes de servir.
Dica ConexoMais : Se for difícil remover o mofo, aqueça um pouco de água para mantê-lo aquecido, depois coloque o mofo em água morna por alguns minutos e tente novamente. Tenha cuidado para não superaquecer a água e derreter demais o sorvete. receita de bolo de sorvete.
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