O bolo de laranja é uma receita clássica, simples e perfeita para acompanhar o café da manhã ou da tarde. Macio, aromático e com sabor cítrico equilibrado, ele é fácil de preparar e utiliza ingredientes básicos que geralmente já temos em casa.
Pode ser feito com suco natural de laranja ou até mesmo com refrigerante de laranja, garantindo praticidade no preparo.
Informações da receita
Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 1 hora
Tempo de forno: 40 minutos
Nível: Fácil
Ingredientes
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de suco de laranja natural ou refrigerante de laranja
4 ovos
1 colher de chá de fermento em pó químico
Modo de preparo
Bata as claras em neve até ficarem firmes.
Acrescente as gemas e o açúcar, batendo novamente até formar um creme claro.
Adicione a farinha de trigo aos poucos, intercalando com o suco de laranja, misturando delicadamente.
Por último, incorpore o fermento em pó.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 40 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.
Dicas para um bolo mais fofinho
Use suco de laranja natural para um sabor mais intenso.
Peneire a farinha antes de usar para deixar a massa mais leve.
Não abra o forno antes de 30 minutos para evitar que o bolo murche.
Se desejar, acrescente raspas de laranja à massa para realçar o aroma.
Sugestão de cobertura simples
Misture:
1/2 xícara de suco de laranja
3 colheres de sopa de açúcar
Leve ao fogo até engrossar levemente e despeje sobre o bolo ainda quente.
FAQ – Perguntas Frequentes
1. Posso substituir o suco por leite?
Pode, mas deixará de ser um bolo de laranja tradicional e ficará com sabor neutro.
2. Posso usar óleo na receita?
Sim, é possível adicionar 1/2 xícara de óleo para deixar o bolo ainda mais úmido.
3. Dá para fazer no liquidificador?
Sim. Bata primeiro os líquidos e depois misture a farinha e o fermento manualmente.
4. Quanto tempo dura o bolo?
Até 3 dias em recipiente fechado, em temperatura ambiente.
5. Pode congelar?
Sim. Congele já frio por até 1 mês, bem embalado.
Conclusão
O bolo de laranja é uma receita tradicional, prática e cheia de sabor. Com poucos ingredientes e preparo simples, você consegue um bolo macio, aromático e perfeito para qualquer momento do dia.
Uma opção clássica que nunca sai de moda e sempre agrada a todos.