Um espeto reúne alcatra, frango, coração, lombo com bacon, calabresa, cebola e pimentão. Tão suculento que faz a picanha pedir passagem. Quer descobrir como montar o seu sem erro?
Conexo Mais
Um espeto, muitos sabores
A praticidade reina: várias carnes e legumes no mesmo palito, assando juntas e trocando sucos e aromas. O resultado? Camadas de sabor em cada mordida. Quer começar pela estrela da grelha?
Alcatra suculenta na ponta
Corte macio que doura por fora e mantém o centro úmido. Tempera simples, fogo alto e virada rápida garantem brilho e sabor. Mas ela não vai sozinha…
Frango que fica dourado e macio
Cubos de peito ou sobrecoxa ganham cor e suculência entre as outras carnes. Um toque de sal, pimenta e limão abre o apetite. E ainda vem um clássico do boteco…
Coração de galinha que conquista
Pequeno no tamanho, gigante no sabor. Textura firme, gordura na medida e aquela pegada de churrasco de verdade. Quem completa o time agora?
Lombo com bacon em medalhão
Truque certeiro: enrole o lombo no bacon e forme mini medalhões. A gordura derrete, protege e deixa tudo mais macio. Falta a chama defumada que perfume o espeto…
Calabresa que perfuma a grelha
A linguiça libera gordura saborosa, marca a grelha e dá defumado natural às outras peças. O contraste pede um frescor doce. Adivinha quem entra agora?
Cebola e pimentão tostados
Legumes caramelizam, equilibram a gordura e deixam cada mordida colorida e suculenta. Intercale com as carnes e respeite o ponto. Já pensou no acompanhamento ideal?
Servir bem é o segredo final
Leve à mesa com farofa crocante, vinagrete ácido, maionese cremosa ou arroz soltinho. Vai do churrasco ao petisco de fim de tarde. Quer a sequência completa no passo a passo?
Abra o artigo e acerte no espetinho misto
Lista de cortes, montagem, tempos de fogo e acompanhamentos perfeitos em detalhes.