Fofinho, úmido e com cobertura que entra na massa ainda quente. Fica pronto em 50 minutos e rende 12 porções. Quer sentir a casa inteira perfumada e ouvir só elogios?
Conexo Mais
O segredo do resultado leve e macio
Ingredientes simples da despensa. O equilíbrio entre açúcar, óleo e ovos garante uma massa aerada. Quer saber as medidas certas para não errar?
Medidas exatas, sem mistério
3 ovos, 1 e 1/2 xícara de açúcar, 2 xícaras de farinha, 1 xícara de chocolate em pó ou achocolatado, 1/2 xícara de óleo e 1 colher de sopa de fermento. Pronto para bater?
Bata na ordem que dá certo
Comece batendo ovos, açúcar e óleo até ficar claro. Adicione farinha e chocolate peneirados, mexendo até a massa ficar lisa. Incorpore o fermento no final, com movimentos suaves. Quer saber o ponto ideal?
Ponto certo da massa
A massa deve cair em fita grossa da espátula, sem grumos e com brilho. Se estiver densa demais, mexa mais até alisar. Forma untada e forno preaquecido garantem crescimento. Vamos ao forno?
Forno no tempo certo
Leve ao forno preaquecido até o topo firmar e o palito sair quase seco. O bolo continua cozinhando fora do forno, mantendo a umidade. Quer a cobertura que penetra na massa?
A calda que entra e derrete
Prepare uma cobertura cremosa e despeje ainda quente sobre o bolo morno. A calda se infiltra e deixa cada fatia úmida e intensa no chocolate. Quer o truque para infiltrar sem ressecar?
Furos leves e paciência
Faça furos leves com um palito e despeje a calda aos poucos, começando pelas bordas. Dê leves batidinhas na forma para nivelar e esperar absorver. Pronto para cortar a primeira fatia?
Aroma na casa, elogios na mesa
Textura fofa, miolo úmido e sabor intenso. Rende 12 porções e fica pronto em cerca de 50 minutos, com nível fácil e custo médio. Quer ver a receita completa, com dicas extras?
Leia a receita completa agora
Passo a passo detalhado, medidas e truques para um bolo de chocolate que derrete na boca.