Torta de Batata com Pepperoni: Não precisa passar horas na cozinha

Torta de Babara com Pepperoni: Se quiser adaptar uma que tem em casa, pode usar uma torta. A obturação é facilmente ajustável.

Esta torta é perfeita com uma salada de verduras ou tomates temperados.

É aí que entra essa torta de batata com calabresa: cremosa, fácil de preparar e perfeita para o almoço. Resolva o problema das refeições sem complicações e ainda tenha o suficiente para o jantar.

– Amido – 1/2 xícara de óleo – 3 xícaras de leite – 1 caixa de creme de leite

– 4 ovo – 1 xícara de batatas cozidas e espremida – 3 xícaras de farinha de trigo – 1 colher de chá de sal

– 1 colher de sopa de fermento em pó – 2 clara – Margarina e farinha de trigo para gordura

Preenchimento 1 colher de sopa de manteiga 2 salsichas calabianas cortadas em cubo 1 cebola picada salsa picada a gosto;

1. Comece a preparar o recheio: em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio. 2. Adicione o calabresa e a cebola e refogue por cerca de 5 minutos até ficar dourado. 3. Desligue o fogo, misture a salsa e reserve. 4. Para a massa, adicione óleo. Leite, creme, ovos, batatas, farinha e sal são adicionados ao liquidificador.

1. Bata até obter uma mistura homogênea. 2. Transfira a massa para uma tigela. 3. Misture delicadamente o fermento e a clara dos ovos. 4. Adicione o recheio reservado e misture delicadamente. 5. Retire a massa em uma panela com graxa média e polvilhe com farinha. 6. Asse em forno médio pré-aquecido por 30 minutos ou até ficar dourado. 7. Retire do forno e sirva quente.

Torta de Batata com Pepperoni

A grande diferença dessa receita é que as batatas incluídas na massa ajudam a construir a estrutura, mas ao mesmo tempo dão à torta uma textura muito cremosa, evitando o efeito seco comum na massa liquidificadora.