Bife com Molho de Maionese e Manjericão

um bife simples com sabor surpreendente Se você quer sair do tradicional bife grelhado sem complicar a cozinha, essa receita de bife com molho de maionese e manjericão é perfeita.

Ingredientes (4 porções) – 4 bifes (coxas de bife ou corte de sua preferência) – 2 an (sopa) de maionese – 1/2 colher (sobremesa) de manjericão – 1/2 xícara de cogumelos em conserva fatiado

– 1/2 cebola média fatiada – 1/2 colher (sobremesa) de alho frito – 1 colher (sobremesa) de azeite extra virgem – 1 colher (lanche) de óleo de soja – 1/2 xícara de água – Sal a gosto – Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo (30 minutos) 1. Tempere os bifes com sal, pimenta e alho. 2. Aqueça o azeite e selecione os bifes rapidamente para dar sabor. Reserva. 3. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo de soja. 4. Frite os bifes em fogo alto até dourar dos dois lado

1. Adicione uma cebola fatiada e mexa levemente. 2. Reduz o fogo e as temperaturas a maionese, a manjericão e os cogumelos. 3. Misture bem até envolver os bifes no molho cremoso. 4. Adicione água, mexa e tampe a panela por cerca de 2 minutos para absorver o molho. 5. Desligue o fogo e sirva imediatamente.

Por que essa receita funciona? – A selagem em fogo alto mantém a carne suculenta – A maionese cria um molho cremoso rápido – O manjericão equilibra a gordura com frescor – Os cogumelos adicionam textura e sabor

Dicas para um Bife Qual o melhor corte? Alcatra, contrafilé ou patinho funcionam muito bem. Posso usar manjericão fresco? Sim. Prefira folhas frescas picadas para aroma mais intenso. O molho pode talhar? Evite fogo alto após adicionar a maionese para manter a cremosidade. Dá para substituir os cogumelos? Sim. Pode usar champignon fresco ou até dispensar

Sugestão de Acompanhamento – Arroz branco soltinho – Purê de batata – Salada verde – Batatas na manteiga

Bife com Molho de Maionese e Manjericão

um bife simples com sabor surpreendente Se você quer sair do tradicional bife grelhado sem complicar a cozinha, essa receita de bife com molho de maionese e manjericão é perfeita. A combinação da carne suculenta com a cremosidade da maionese e o aroma fresco do manjericão cria um prato equilibrado, rápido e muito saboroso.