Bolo Erupção de Chocolate: Massa Fofinha e Cremosa


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Se você não desistir de comer bolo de chocolate macio e úmido com cobertura extensa, o bolo de chocolate estourado vai se tornar sua nova receita favorita.

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Ingrediente – Amido – 3 ovo – 1ª de – 1/2 xícara de pó de chocolate – 2 xícaras de farinha de trigo – 1/2 xícara de óleo – 1 cor de água – 1 colher de sopa de fermento em pó

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Coberturas e Recheio – 1 caixa de leite condensado – 4 colheres de sopa de pó de chocolate – 1 colher de sopa de manteiga – 1 caixa de creme de leite

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decoração 1. Em uma panela, mistura leite condensado, chocolate, leite e manteiga. 2. Coloque em fogo médio, mexendo constantemente, até que o brigadeiro fique macio. 3. Desligue o fogo e adicione a mistura de creme de leite até ficar cremoso.

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Abra o bolo. 1. Se quiser deixar mais molhado, use um garfo para furar um pequeno furo na massa antes de despejar a cobertura. 2. Espalhe o xarope uniformemente por cima e deixe escorrer para os lados. 3. Espere esfriar antes de fatiar.

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1. Por que essa fórmula funciona? 2. Ferver água realça o sabor do chocolate. 3. O óleo mantém o óleo macio por mais tempo. 4. O creme de leite deixa a cobertura mais leve e cremosa. 5. A técnica de perfuração deixa o bolo mais úmido.

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Bolo Erupção de Chocolate: Massa Fofinha e Cremosa

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